Dahlia’s, leeuwenbekjes, lathyrus, amarant, korenbloem, zinnia…

Voor zó’n dichterlijke pastorale struin je maar wat graag door de pluktuin Stoutenburg, even buiten Amersfoort. Met plukschaar en plukmand in de hand speur je naar de mooiste bloemen, de één nog kleurige dan de ander. Hier eisen de witte varianten alle aandacht op, verderop mooie gele en elders dieppaarse exemplaren. “Wit steekt sterk af tegen het groene blad en is daarom een perfecte lokkleur voor insecten”, weet een andere plukker je te vertellen. En het is wetenschappelijk bewezen dat sommige gele bloemen ultraviolet licht weerkaatsen. Bijen kunnen dat licht waarnemen en voelen zich daardoor extra tot die bloemen aangetrokken”, vertelt de medeplukker.

Wit, geel, paarsblauw
“Roodroze bloemen moeten het daarentegen vooral van een toevallig bezoekje hebben. Insecten nemen deze kleur nauwelijks waar. Ook planten met paarsblauwe bloemen worden nauwelijks door insecten waargenomen. In het wild groeien die daarom vaak tussen anders gekleurde bloemen, om zo ‘een graantje mee te pikken, oftewel die koeriers van hun stuifmeel te ontvangen.” Tijdens deze biologische les kun je als je wilt de mooiste bloemen verzamelen om later tijdens de workshop te gebruiken.

Heerlijke lunch
Deze dag begon met koffie of thee en huisgemaakt gebak. Nadat we (optioneel) bloemen hebben geplukt in de bloemenpluktuin Stoutenburg lopen we via de tuinen en het bos van het kasteel terug naar bloemisterij De Bloemendeel. Daar staat een heerlijke lunch voor ons gereed. Na de smakelijke, eigengemaakte soep, de diverse broodjes met beleg, het vers gekookt eitje, wat rauwkost en diverse sappen wordt het tijd voor de workshop bloemschikken.

Slimme weetjes en creativiteit
“Je sfeervolle bos bloemen begint met de nodige creativiteit, variatie, wat kennis van techniek én wat kennis van bloemen en groen”, begint de cursusleider. “Niet iedere bloem laat zich immers gemakkelijk combineren. En zo begint de workshop met slimme weetjes en de kneepjes van het vak. Verrassend hoe alle deelnemers met de ontvangen tips en de nodige begeleiding een beauty van een bloemstuk weten te maken. Als iedereen tevreden is met zijn of haar bloemstuk sluiten we af met een drankje. Daarna kun je thuis nagenieten van je bloemstuk en je zelf geplukte boeket bloemen.

‘Niet iedere bloem laat zich gemakkelijk combineren’